Fête de la pomme et du miel 2013

A l’automne, les pommiers de nos vergers craquent sous le poids de fruits rouges, jaunes, verts… tandis que le miel récolté durant l’été offre ses saveurs subtiles pour mieux nous préparer à l’hiver.

L’association Enghien Environnement célèbre ces deux produits du terroir, le 27 octobre prochain de 10h00 à 18h00, dans le parc d’Enghien, avec la collaboration des autorités communales.

L’objectif de cette fête est triple :

• Economique, par la mise en valeur d’artisans locaux qui déclinent la pomme et/ou le miel en une gamme irrésistible de produits de bouche : jus, vins, bières, pâtisseries, potages, salades, etc. ;
• Environnemental, par la sensibilisation à l’importance de la biodiversité, notamment pour le cycle de vie des abeilles et des insectes pollinisateurs ;
• Social, par l’organisation d’un évènement familial, convivial et gratuit.

De nombreux partenaires seront présents : 

• Les stands : La pépinière Debaisieux, le presseur Demeulemeester, le producteur de jus Vanbiervlied, la Brasserie Lefèvre,  le traiteur Cochez
• Les associations : Les Apiculteurs de Rebecq-Enghien, le Centre d’Initiation à l’Environnement, les Amitiés Marcquoises,  le PCDN (plan communal de développement de la nature), Adalia
• Les artistes : poterie, photos, peintures, contes
• La Ville d’Enghien : le service Environnement

Le programme de la journée foisonne d’activités gratuites :

• 10h30 : Conférence par Pierre Denauw : l’élevage des reines
• 11h30 : Conférence par Adalia : l’alternative aux pesticides
• 14h00 : Conférence par Olivier Debaisieux : la taille des arbres en espalier
• 14h30 : Promenade guidée sur les arbres mellifères avec les animateurs du CIE (inscription préalable le jour même requise)
• 15h00 : Récitation de textes poétiques et de contes par Catherine Koenig.
• 16h00 : Conférence par Michel Faucq : la conservation des fruits.
• Et toute la journée : démonstration de pressage de jus de pomme et dégustation en direct, balades en char à banc et jeux pour enfants.

Grande collecte de pommes : Le public est invité à apporter les pommes de son jardin et à les déposer à l’entrée du parc. Les bénévoles d’Enghien Environnement les feront presser chez un professionnel. Le jus sera revendu en cubis de 5 litres, à prix coûtant. Les participants à cette grande collecte pourront acheter les cubis au prorata de la quantité de pommes apportées. Ces cubis seront mis à leur disposition à partir du 4 novembre à l’Office du Tourisme d’Enghien.

Plus d’informations :

• Office du Tourisme de la Ville d’Enghien : Alexis Cambier : 02/397.10.20
• Enghien Environnement : Henry Nolf : 0475/55.61.27 – Marie-Line Gabriel : 0471/41.42.84

C'est pas sorcier - Que miel me suive !

Fred et Jamy partent récolter du miel chez un apiculteur et nous parlent du monde fascinant des abeilles. Vous verrez que ces hyménoptères ne manquent pas de travail. Chacune d'elles doit remplir ses multiples missions : tenir la ruche, nourrir les larves, produire de la cire, fabriquer les alvéoles, butiner, transporter le pollen, faire le miel...

Jamy nous explique qu'est-ce qui différencie les abeilles, des guêpes, des frelons et des bourdons, les fonctions des abeilles ouvrières, comment les abeilles fabriquent-elles du miel, etc.

La production de pommes en Wallonie

Fête de la pomme et du miel 2010 - Reportage de NoTele

Source : Ville d'Enghien - Fête de la pomme et du miel